Сопредседатель движения «Трезвый
Башкортостан», научный сотрудник Уфимского научного центра РАН Ренат
Зайнуллин считает, что квас на сегодняшний день безалкогольным не
бывает, а потребление кефира детьми – сродни пьянству. — По
некоторым данным, до середины XX века было много сортов бездрожжевых
квасов, соответственно, абсолютно безалкогольных, — объясняет Ренат
Зайнуллин. – Однако сейчас такой квас не встречается. Поэтому непонятно,
почему поднимается такой шум? Делайте бездрожжевой квас – и слова никто
не скажет. Зачем защищать именно алкогольсодержащие напитки? Что касается кефира, Ренат Зайнуллин приводит мнение выдающегося российского хирурга-долгожителя Федора Углова. —
О кефире достаточно убедительно высказывался академик, хирург из
Санкт-Петербурга Федор Углов, слова которого никто не пытался
оспорить, — говорит Ренат Зайнуллин. – Он утверждал, что потребление
кефира для детей – та же пьянка, если соотносить количество алкоголя с
массой тела. Нам не известны опровержения данной информации. Об этом
просто молчат. Ренат Зайнуллин уверен, что производство и потребление алкогольсодержащих изделий зачастую прикрывают некими «традициями». —
Не стоит забывать, что традиции могут претерпевать изменения или через
СМИ преподноситься совсем иначе, — подчеркнул он. – Опять же пример с
квасом: был бездрожжевой квас, и его потребляли, потом сде
|